Caractéristiques : Couleur : blanc Cépage : Chardonnay et Pinot noir Nature du terrain : Eboulis calcaires Superficie : 0,6 HA
Crémant de Bourgogne Notre crémant est composé d’un assemblage de pinot noir (2/3) et de chardonnay (1/3). Il est brillant et fruité, d’une bonne vivacité, tempérée par l’apport du pinot noir qui lui confère la rondeur. Accompagnement : Le crémant de Bourgogne a partout sa place lorsque l’on voudra fêter ou honorer quelqu’un : il peut être servi en apéritif, ou accompagner tout un repas. Il est consommé nature, ou parfumé de crème de cassis de framboise ou de mure.
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