Caractéristiques : Couleur : rouge Cépage : pinot noir Lieu dit : Les Tavannes Nature du terrain : limon calcaire, ancien fleuve comblés par les éboulis Superficie : 22 ares Elevage : Fûts allier, 15 mois, 1/3 de fûts neuf.
Pommard "Les Tavannes" Même nature de sol que certains premier crus, le Pommard Tavannes a une belle puissance,un beau fruit, des tanins très fins se rapprochant de ceux des Volnay. Accompagnement : pavé de charolais, sanglier sauce grand veneur, fromages forts.
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